何平在巴城檢查食品藥品安全時(shí)強(qiáng)調(diào)

9月21日，市委副書記、市長(zhǎng)何平深入巴城部分超市、藥房、學(xué)校食堂等地，檢查食品藥品安全。他強(qiáng)調(diào)，食品藥品安全事關(guān)老百姓切身利益，也是“創(chuàng)國(guó)衛(wèi)”工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。各級(jí)各部門要高度重視食品藥品安全工作，切實(shí)加強(qiáng)食藥安全監(jiān)管，完善食藥安全監(jiān)管制度，確保讓人民群眾吃上放心食品、用上安全藥物。

“臨過期食品是否在規(guī)定時(shí)間內(nèi)下架？”“生鮮食品進(jìn)貨時(shí)間是否有臺(tái)賬記錄？”……在北山超市，何平來到食品飲料區(qū)、生鮮區(qū)、蔬菜水果區(qū)等區(qū)域，與銷售人員詳細(xì)交談，認(rèn)真查看商品保質(zhì)期和食品購(gòu)銷臺(tái)賬，詳細(xì)了解食品進(jìn)貨渠道、食品經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量控制等方面的情況。他強(qiáng)調(diào)，各大超市必須建立進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，根據(jù)食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期對(duì)所售食品進(jìn)行篩查，及時(shí)清理臨過期和過期食品，做到有軌跡可查詢；要建立健全臨過期食品管理制度，規(guī)范過期食品下架、退貨與銷毀制度，如實(shí)記錄相關(guān)情況，并接受食藥監(jiān)部門的監(jiān)督檢查。

在大蓉和，何平詳細(xì)檢查了加工區(qū)域衛(wèi)生管理、餐飲具消毒保潔等情況。他指出，企業(yè)要強(qiáng)化自我管理，重點(diǎn)把好原料采購(gòu)關(guān)，認(rèn)真做好食品加工、餐具洗消、食品留樣和衛(wèi)生管理等各項(xiàng)工作，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)安全管理規(guī)定。同時(shí)，酒店服務(wù)員要做到主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐，引導(dǎo)消費(fèi)者避免產(chǎn)生餐桌浪費(fèi)，努力在全社會(huì)形成文明、科學(xué)、健康的餐飲消費(fèi)新風(fēng)尚。

在同利藥房，何平和藥房負(fù)責(zé)人親切交流，詢問經(jīng)營(yíng)管理、藥品溯源等情況。他強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格落實(shí)藥品監(jiān)管措施，堅(jiān)決杜絕假藥和劣質(zhì)藥品，確保藥品安全。來到巴中三中，何平實(shí)地查看學(xué)校食堂的庫(kù)房、切配間、烹調(diào)間等，詳細(xì)了解學(xué)校食堂操作間衛(wèi)生狀況、食品貯存、從業(yè)人員健康證明、食料采購(gòu)等情況，聽取學(xué)校負(fù)責(zé)人有關(guān)情況匯報(bào)。

他強(qiáng)調(diào)，校長(zhǎng)要承擔(dān)起學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，學(xué)校要落實(shí)主體責(zé)任，不斷提高食品安全保障水平，嚴(yán)防發(fā)生群體性食品安全事件，確保學(xué)生食品安全。在市食品藥品檢驗(yàn)所，何平聽取了負(fù)責(zé)人有關(guān)秦巴產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心籌備工作情況的匯報(bào)。他指出，要有序整合現(xiàn)有檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，充實(shí)專業(yè)技術(shù)人員和設(shè)備，加快推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施，進(jìn)一步提升巴中產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)水平。

市政府副市長(zhǎng)邱成平參加檢查。