堅(jiān)決守住食品安全工作底線全力保障群眾舌尖上的安全

羅增斌在經(jīng)開區(qū)西片農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)督導(dǎo)調(diào)研。巴中日?qǐng)?bào)全媒體記者 夏雨 攝

12月14日上午，市委書記羅增斌前往巴中經(jīng)開區(qū)督導(dǎo)調(diào)研食品安全工作。他強(qiáng)調(diào)，要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，全面落實(shí)食品安全黨政同責(zé)工作責(zé)任，強(qiáng)化食品安全全過程全方位監(jiān)管，堅(jiān)決守住食品安全工作底線，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

羅增斌先后前往經(jīng)開區(qū)西片農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、興文市場(chǎng)監(jiān)管所、大潤(rùn)發(fā)超市和巴師附小總部等地，實(shí)地調(diào)研農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全管理、商貿(mào)流通領(lǐng)域冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管及常態(tài)化疫情防控、基層市場(chǎng)監(jiān)管單位工作開展、學(xué)校食堂食品安全等情況，現(xiàn)場(chǎng)查看食品進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)銷臺(tái)賬，詳細(xì)了解食品進(jìn)貨來源、安全檢測(cè)、質(zhì)量跟蹤等全過程安全監(jiān)管情況，要求食品企業(yè)和相關(guān)從業(yè)人員切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)，加強(qiáng)食品源頭管控和全過程監(jiān)管，落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，切實(shí)保障食品質(zhì)量安全，確保廣大人民群眾吃得放心、吃得安心。隨后，羅增斌在經(jīng)開區(qū)聽取了全市食品安全工作情況和市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)掛聯(lián)區(qū)縣食品安全黨政同責(zé)聯(lián)絡(luò)員單位有關(guān)情況匯報(bào)。

羅增斌指出，民以食為天、食以安為先，食品安全是絲毫不可觸碰的“高壓線”。特別是新冠肺炎疫情發(fā)生后，人民群眾對(duì)食品質(zhì)量和監(jiān)管工作給予了更多的關(guān)注和期待。各地各部門要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，全面落實(shí)中央和省委、省政府有關(guān)食品安全決策部署，牢固樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、底線思維，擔(dān)當(dāng)擔(dān)責(zé)，織就最嚴(yán)密的食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，堅(jiān)決守住不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)底線。要聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管，保障從農(nóng)田到餐桌的全程化安全。把牢食品安全源頭關(guān)，以最嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)源頭管控，守住巴中綠色生態(tài)食品的質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)。把牢食品生產(chǎn)流通關(guān)，堅(jiān)持產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制，在原料進(jìn)貨、生產(chǎn)加工、成品檢驗(yàn)、包裝儲(chǔ)存、運(yùn)輸銷售等環(huán)節(jié)上下功夫。特別要把冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管檢測(cè)作為疫情防控的重中之重，做到所有冷鏈?zhǔn)称穪碓纯刹?、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控。把牢隱患排查關(guān)，聚焦小食品作坊、建筑工地食堂、學(xué)校食堂、農(nóng)村“壩壩宴”、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)領(lǐng)域，加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患專項(xiàng)排查治理，以最嚴(yán)的監(jiān)管，管控風(fēng)險(xiǎn)隱患。把牢執(zhí)法懲處關(guān)，以“零容忍”態(tài)度、最嚴(yán)處罰，打擊食品安全違法犯罪。

羅增斌強(qiáng)調(diào)，各地各有關(guān)部門要嚴(yán)格落實(shí)食品安全黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)工作要求，切實(shí)壓緊壓實(shí)黨政領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、部門行業(yè)責(zé)任、轄區(qū)責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任“四個(gè)責(zé)任”，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。要持續(xù)深化食品藥品監(jiān)管體制改革，建立健全高風(fēng)險(xiǎn)食品行業(yè)企業(yè)分級(jí)、分類管理機(jī)制，持續(xù)推動(dòng)隊(duì)伍建設(shè)和監(jiān)管力量、工作重心下移，不斷提升監(jiān)管能力和水平。各級(jí)食安辦要充分發(fā)揮食品安全牽頭攬總、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，相關(guān)部門要加強(qiáng)協(xié)作，形成齊抓共管共治合力，切實(shí)把食品安全黨政同責(zé)要求落到實(shí)處，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

市領(lǐng)導(dǎo)陶斌、趙建仁參加督導(dǎo)調(diào)研。